参考答案：

（1）长期过量饮酒使碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足要求；

（2）过量饮酒可造成肠黏膜和肝脏的损害，影响营养物质的消化、吸收和转运；

（3）急性酒精中毒可引起胰腺炎，严重时还可导致酒精性营养不良；

（4）酒精对肝脏有直接的毒性作用；

（5）长期过量饮酒可导致脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化；

（6）过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的风险；

（7）过量饮酒使交通事故和暴力事件增加；

（8）饮酒还会导致消化道癌症和女性乳腺癌的风险；

（9）长期过量饮酒可导致酒精依赖症、成瘾以及其他严重的健康问题。