参考答案：

在坡耕地上沿着等高线修成田面水平的台阶式地块。

它的作用是：

山丘地区建设基本农田、增加粮食的重要基地，是防止坡耕地第水土流失、保持土壤肥力，稳定持续地进行生产的根本措施。

标准是：

田面平整；保留表土；设排水系统和作业道。