关于食品低温保藏叙述错误的是（）

A.抑制微生物增殖速度

B.降低食品中酶的活性

C.应急速冷冻，缓慢化冻

D.低温可以杀灭致病微生物

E.应保证原料新鲜

加工贸易合同，在采用信用证支付时，最好采用下列哪种信用证______。( )

A．背对背信用证

B．循环信用证

C．对开信用证

D．预支信用证