(12分)小明为验证NO₂的氧化性和NO的还原性，设计了如下装置制取NO₂和NO，并验证其性质，装置图如下：

(1)写出甲中反应的离子方程式___________________________________________，乙中的现象是_______________________________，可证明NO₂的氧化性；在丙中鼓入空气后现象是                                ，可证明NO的还原性。

(2)实验前丙中充满水的作用是_________________________________________。

(3)小华对小明的实验设计提出了质疑，他认为乙中的现象不足以证明NO₂的氧化性，他的理由是                                                                  。

你认为怎样才能准确证明NO₂的氧化性？(简要回答出原理和现象即可)_______________________________________________________________________ 。

液态法白酒（配制酒）的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒，原因在于配制酒缺乏某些（）。