问题
问答题 论述题
二氧化碳膨胀烟丝工艺有什么优点和缺点。
答案
参考答案:
二氧化碳膨胀烟丝的优缺点:
优点是:
①经济、卫生、无毒和安全;
②、二氧化碳是工业副产品,原料充足;
③、烟丝的膨胀率高,可达100%;
④、膨胀后的烟丝不受污染;
⑤、低次烟叶制成的烟丝经膨胀后可减少青杂气,提高烟叶使用价值。
缺点是:
①在处理过程中烟丝造碎损失较大,约为4%;
②烟丝经膨胀塔高温干燥,有部分致香特质被挥发分解,需要加香加料来弥补。
③DIET处理过程的膨胀塔气流温度高,必须设置专门的加热炉,而且要求二氧化碳的纯度要高。