参考答案：当生制品中粘结剂含量超过最佳值时，在焙烧过程中制品体积变化值增大，绝对收缩程度减小，质量损失速度和总损失量增大，变形和裂纹废品增多，填充料粘结程度增大，因而焙烧品的理化性质变坏。