当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

(1)食谱中富含蛋白质的是       ，富含维生素的是       (填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是                                                                。

(2)食堂中霉变的大米       。

A.可以食用      B.蒸煮后可以食用      C.绝对不能食用

(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是       。

A.在主食中补充粗粮        B.多提供油炸食物        C.适当提供水果

请结合下列常用的仪器，回答有关问题：

（1）写出标号仪器的名称：a______，d______．

（2）如图仪器中，能在酒精灯火焰上直接加热的是______（填仪器名称），加热时应该使用酒精灯火焰的______．

（3）用仪器e量取液体体积时，仰视读数为20mL，实际的液体体积______20mL（选填“＞”或“＜”）．