旅游文学的社会功能是多方面的，总括起来有美感作用、认识作用、教育作用和()。

为保证生活饮用水卫生安全，保障人民健康，环境卫生工作者要重点掌握饮用水的卫生调查．监测和监督，包括对集中式给水的水源选择．水质的净化与消毒，水源水和饮用水的采样方法和饮用水的水质卫生监测与评价。

混凝沉淀的原理是（）。

A.电层作用

B.电性中和作用

C.吸附架桥作用

D.水解作用

E.凝聚作用