参考答案：

白肋烟加料两次，加里料的目的是用来补充白肋烟的不足成分（如含糖量）和突出白肋烟的特点（如酸香味、甘草味、巧克力味等），以改善白肋为烟的品质和提高其香味，第二次加料是在高温烘焙处理之后，目的在地协调香味，使叶片操持一定的水份，以利进一步加工。