湿温病程中稽留时间最长的是（）分阶段。
参考答案：气
脂肪氧化酶在食品加工中有多种功能，在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的（）。
A、对亚油酸酯的作用
B、面筋中形成二硫键
C、对叶绿素的作用
D、对胡萝卜素的作用
BOT模式提出的目的？
