参考答案：

（1）奶牛的营养分配和利用是有序的。产奶优先，体重最后。

（2）高生产能力及其对营养物质的需求量大。

（3）泌乳牛日粮精粗料比例对奶牛健康和生产有影响。

（4）各阶段秘乳和营养需要是不均衡的，应按泌乳曲线和阶段饲养法科学管理。

（5）泌乳前期容易发生营养负平衡。