参考答案：

（1）食欲不振。母牛产后日产奶量增加，但食欲差，出现了能量与蛋白质的负平衡，母牛减重用于产奶。（2）体重变化。产后体重下降，2个月左右降到最低，失重3545Kg较普遍。产后100天左右，体重可恢复到产后半个月时的水平。

（3）繁殖机能恢复母牛产后子宫卵巢机能需要恢复。

（4）产奶量达到高峰产后6570天达到高峰。单头奶牛在产奶高峰期每增产1kg牛奶，其在整个泌乳期将增产200225kg。