参考答案：

1）脲酶抑制剂：能特异性抑制脲酶活性，减缓氨态氮的释放速度，提高瘤胃微生物对氨态氮的利用率，增强蛋白质的合成，提高牛的生产力。目前使用的脲酶抑制剂有磷酸钠、四硼酸钠等，与尿素一起均匀拌入精料补充料中使用。

2）缓冲剂：基恩调节瘤胃酸碱度，使瘤胃维持恒定的pH值，有利于瘤胃内有益微生物的房子和菌体蛋白合成。常用的缓冲剂有碳酸氢钠，用量为混合精料的11.5%；氧化镁，用量为混合精料的0.751%；碳酸氢钠氧化镁复合缓冲剂；碳酸氢钠磷酸二氢钾复合缓冲剂等。