参考答案：

在挤压过程中，糊料在通过咀子变形区时，受到侧压力作用，如果压型速度快，这个侧压力不能作用到糊料的中心，得不到充分的传递，致使电极外层密度高，中心部位密度低，糊料间粘结作用差，产品密度不均匀，所以要控制压型速度。