参考答案：

干乳期：是指泌乳母牛从妊娠后期停止泌乳到分娩的时期。

（1）使母牛恢复体力，积累一定量的营养物质，以备产犊后泌乳。

（2）使胎儿能更好地生长发育。

（3）干乳期间乳腺分泌活动停止，乳腺细胞可以得到修补和更换。

干乳期的确定：乳牛干乳期一般为60天，范围是45-75天。通常按乳牛的个体情况决定干乳期的长短。