若工作负责人必须长时间离开工作的现场时，应由原工作票签发人变更工作负责人，履行，并告知_____及_____。

以下是一个竞赛评分程序。8位评委，去掉一个最高分和一个最低分，计算平均分（设满分为10分）。请填空补充完整。