患者女，45岁，因“全身反复瘙痒、渗出，久治不愈5年”来诊。查体：全身皮肤干燥，躯干和四肢伸侧可见红斑、丘疹、成片苔藓样变。

为明确诊断，应追问的病史和检查包括（）。

A.特应性病史

B.血常规

C.尿常规

D.血免疫球蛋白亚类

E.屈侧皮肤受累史

F.毛发检查

G.食物过敏原筛查

H.斑贴试验