下列实验、现象及相关结论均正确的是

下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是（）

A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子

B.一般用量为0.01%～0.25%

C.降低pH有利于其发挥防腐作用

D.pH在5以上防腐作用最好

E.pH在4以下时，用量不得少于0.5%