女，55岁，拔牙数日后伤口脓肿，且有恶臭味。在伤口部位取材，做厌氧培养，48小时后，在厌氧血琼脂平板上有圆形，面包屑样菌落生长；镜检该菌纤细、有尖末端。引起病人感染的细菌考虑为（）

A.大肠埃希菌

B.铜绿假单胞菌

C.具核梭杆菌

D.优杆菌

E.丙酸杆菌

根据《食品安全法》，以下说法不正确的是（）。

A.食品生产者负有保证食品安全的社会责任

B.市级以上地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任

C.食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营

D.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可