涂胶过程中常见的质量缺陷（）。
A.漏底
B.桔皮
C.堆积
参考答案：C
果蔬汁中防止酶褐变的方法有哪些？
鉴定白色念珠菌最有意义的试验是( )
A．沙氏培养基上25℃、37℃均能生长B．革兰染色为阳性C．细胞为椭圆形D．血清培养3小时能形成芽管E．能同化葡萄糖和麦芽糖
