光头光脚的长阳线表示当日（）。

A.空方占优

B.多方占优

C.多、空平衡

D.无法判断

为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是

A．121℃，5～8分钟

B．加热100℃，10～20分钟

C．加热95℃，30～40分钟

D．加热90℃，1小时

E．力口热80℃，2小时