弱筋小麦(粉)适合制作饼干、糕点等食品。
参考答案:对
环境污染和生态恶化是人类面临的最严重的挑战,下列不属于当代人类共同面临的三大全球性环境问题的是
A.酸雨
B.温室效应
C.臭氧层破坏
D.人口急剧增长
食物中毒处理中,有关人的处理方面,不包括______。
A.病人 B.有毒食品加工者C.有毒食品销售者 D.有毒食品检验者