问题
填空题
不论是短期信用工具还是长期信用工具，主要都具备（）、（）、（）和（）等特点。
答案
参考答案：偿还性，可转让性，本金的安全性，收益性
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不论是短期信用工具还是长期信用工具，主要都具备（）、（）、（）和（）等特点。
参考答案：偿还性，可转让性，本金的安全性，收益性
化学可以帮助人类认识改造周围的世界，促进社会发展．
糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
| 每100g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
②维生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊试液，石蕊变红色，加热该溶液至沸腾，红色消失．因此，烹调富含维生素C的食物时，应该注意______；在碱性条件下，维生素C易被空气氧化，烧煮时最好加一点______．