参考答案：

从蒸汽侧进行调节时，采用喷水减温器来调节过热蒸汽温度。喷水减温器的工作原理是将冷却水雾化后直接喷入过热蒸汽中。冷却水吸收蒸汽的热量。进行加热、蒸发和过热，从而使汽温下降。调节喷水量即可达到调节汽温的目的。

喷水减温器装在蒸汽联箱内或某段蒸汽管道内。喷水式减温器的结构形式很多，按喷水方式有喷头式（单喷头、双喷头）减温器、文丘里管式减温器、旋涡式喷嘴和多孔喷管式减温器。