提高过程速率的有效途径有（）。
A、加大过程的推动力
B、改变过程的条件
C、减少过程的阻力
D、使用催化剂
参考答案：A, C
下列不属于食物强化目的的是（）
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B.补充食品加工损失的营养素
C.改善食物的口感和性状
D.达到特定目的的营养需要
E.特殊人群预防需要
混凝土施工缝宜留在结构受（）较小且便于施工的部位。
A.荷载
B.弯矩
C.剪力
D.压力
