参考答案：

水力冲渣的基本原理是：熔渣流入水渣沟以后，被具有一定冲击力的水流打散，被打散的熔渣，温度迅速降低并粒化。刚开始粒化的水渣颗粒比较大，在顺水流动的过程中进一步细粒化，便成了合格水渣。