酶是一类生物催化剂，生物的生命活动离不开酶的催化。下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.酶具有高效性，酶催化的反应速度与酶的浓度无关

B.酶的作用条件较温和，酶催化的反应只能在细胞内进行

C.酶都是由核糖体合成的

D.酶通过降低化学反应的活化能提高反应的速率

高热量、高脂肪的食品是典型的西方国家的饮食。自1980年以来，中国人越来越多地食用高热量、高脂肪的食品，心脏病和糖尿病的发病率也提高了，但中国人的平均预期寿命却从20世纪80年代初的68岁增长为73岁，而且仍在不断提高。
如果以下陈述为真，哪一项最有助于解释上述平均预期寿命的不断提高（）。

A．1980年以来，中国心脏病例和糖尿病例增加的数量小于其他致人死亡病例减少的数量。

B．西方国家的平均预期寿命，在1980年之后的增速要比1980年之前的增速慢。

C．一些中国人经常打太极拳，或做体操，或打乒乓球，这些运动有助于延缓心脏的衰老。

D．在中国传统饮食中，杂粮、豆制品等食物可以降低患心脏病和糖尿病的风险。