预聚系统停电恢复后，搅拌器启动前应该（）。
A、确认预聚釜液位
B、手动盘车
C、点动搅拌
D、确认预聚釜温度和真空
参考答案：B
蛋白质的互补作用是指（）。
A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
C.几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用
D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用
枕下前囟径平均值（）
A.9.3cm
B.11.3cm
C.13.3cm
D.10cm
E.12.75cm妊娠足月时
