颞动脉炎的诊断标准包括（）

A.中老年起病，女性多见

B.一侧或两侧颞部疼痛，颞动脉有触痛、搏动减弱或消失

C.视力障碍，发热和贫血

D.病程持续2周以上

E.血沉增快，C反应蛋白和碱性磷酸酶水平增高

在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称为（）.

A.HACCP

B.水分活度（Aw）

C.PSE肉

D.嫩度