下列各物质的变化中，属于化学变化的是（　　）

A．矿石粉碎

B．汽油挥发

C．酒精燃烧

D．水结成冰

脂水分配系数的符号表示（）

A.P

B.pKa

C.Cl

D.V

E.HLB