缩余釉上皮

A．在成釉器内、外釉上皮之间的星形细胞
B．钟状期末牙板断裂后残留的上皮岛
C．釉质发育完成后，其表面由成釉器各层细胞相互结合形成的鳞状上皮
D．釉质发育完成后，成釉细胞在釉质表面分泌的无结构有机物薄膜
E．上皮根鞘断裂后遗留在牙周膜中的上皮岛

简述称重记录表的设计原则和工作程序。