参考答案：

（1）渣流越小，流速越慢，渣中的残铁越容易在渣口套附近沉积，铁与铜高温接触易生成低熔点的铁-铜合金，因此把渣口烧坏；（2）渣流越小，流速越慢，残铁沉积越多，因此凝固铁易将渣口泥套凝死，一旦炉内铁面上升，将直接烧坏渣口套。