风险管理是一门新兴的管理科学，具有（）等职能。

A.计划、协调、管理

B.协调、管理、控制

C.计划、组织、指挥、控制

D.计划、协调、组织、决策

关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？（）

A.购买时不仅要看生产日期，还应看是否放置在冷藏环境

B.购买回家后应及时放入冰箱冷藏

C.在保质期内可以放心饮用

D.饮用前温热即可，不必完全烧开