问题 单项选择题

蛋白质变性后表现为:()

A.粘度下降

B.溶解度增加

C.不易被蛋白酶水解

D.生物学活性丧失

E.易被盐析出现沉淀

答案

参考答案:D

问答题 简答题
单项选择题 A1/A2型题