参考答案：

对既定的蒸发器而言，提高生产能力的途径是提高温差和传热系数。

（1）、提高有效温差：A.提高蒸汽压力，有效温差则提高，对蒸发生产有利。B.提高真空度，可以提高总的有效温差，且按一定的比例关系分配到各效蒸发器。C.减少温度的损失。

（2）、提高传热系数：A.物料的流动性要B.选区合理的传热方式；C.管壁材料的导热系数要高；D.不结垢。