韩非子〈〈说林.下篇〉〉中说，工艺木雕的要领，首先在于鼻子要大，眼睛要小。因为鼻子大了，可以改小，如果把鼻子刻小了，就没有办法补救了。同样的道理，初刻时眼睛要小，小了还可以刻大，如果开始就把眼睛弄得很大，后面就无法缩小了。为人做事，也是一个道理，凡事要留有余地，留有后路，这样才不会遭致失误、失败。你是否同意这种观点呢？请以“留有余地”为话题，写一篇文章。

[注意]1、所写内容必须在话题范围之内。试题引述的材料，考生在作文中可用可不用。2、立意自定，文体自选。3、不少于800字。

烹调过程中可能产生的有害物质有（）。

A.油脂热聚合物或过氧化产物 

B.丙烯醛 

C.致癌物质 

D.汞 

E.苯并(a)芘