以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是______。

A．玉米中的烟酸游离型

B．玉米中的烟酸为结合型

C．色氨酸含量低

D．蛋氨酸含量低

E．以上均对

简述中共七大的背景、内容和意义。