2000年，我国共有畜产品加工企业5396个，总资产2321.65亿元，从业人员184.6万人，实现增加值612.14亿元、利润68.84亿元。其中：肉类加工企业1792个，总资产 615.84亿元，从业人员40.38万人，实现增加值172.25亿元、利润17.72亿元；蛋类加工企业52个，总资产9.96亿元，从业人员8500人，实现增加值2.96亿元、利润0.24亿元；乳品加工企业377个，总资产185.91亿元，从业人员9.15万人，实现增加值58.31亿元；利润 8.38亿元；皮革和毛绒加工企业3175个，总资产1509.94亿元，从业人员134.25万人，实现增加值378.62亿元、利润42.50亿元。
2000年我国畜产品加工企业人均创利润（）元。
A．3729.14
B．4328.56
C．3980.31
D．4123.79
