评价中心技术主要包括( )。

A．公文筐测验

B．案例分析

C．控制力测验

D．无领导小组讨论

E．管理游戏

某偏远山区农民长期以玉米为主食，很多人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致（）

A.维生素C

B.叶酸

C.尼克酸

D.维生素D

E.视黄醇