哪一项是高分子化合物乳化剂的特点（）

A.常用作W/O型乳化剂

B.有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜

C.亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好

D.若与离子型表面活性剂合用效果更好

E.乳化时吸附在油-水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中

世界上最古老的两个文明是中华文明和古印度文明。（）