设有图书管理数据库：
图书(总编号C(6)，分类号C(8)，书名C(16)，作者C(6)，出版单位C(20)，单价N(6，2))
读者(借书证号C(4)．单位C(8)，姓名C(6)，性别C(2)，职称C(6)，地址C(20))
借阅(借书证号C(4)，总编号C(6)，借书日期D(8))
对于图书管理数据库，要查询“高等教育出版社”和“电子工业出版社”的图书，并按出版单位进行降序排序，请对下面的SQL语句填空：
SELECT书名，作者，出版单位FROM图书管理!图书；
WHERE出版单位="高等教育出版社"______

水电站的基本工作原理是怎样？生产过程大体可分为几个阶段？