参考答案：

干乳的方法有：快速干乳法和逐渐干乳法。

逐渐干乳法：在计划干乳日前10~20天，逐渐减少精料和多汁料，限制饮水，延长运动时间，减少挤奶次数，改变挤乳时间等措施使日产乳量下降到10公斤以下时，便停止挤乳。

快速干乳法：达到干乳之日，细致按摩 * * ，将乳挤净，擦干 * * ，停止挤乳，同时何持垫草清洁，也可将 * * 内注入干乳膏。