王某，男，25岁。1997年5月25日就诊。主诉：暴食后腹痛2天。患者发病2天前的上午，自学考试最后结束，因高兴与同事到餐馆聚餐，当晚即觉腹部胀痛难忍，痛尉时吐出大量酒食，曾服食1袋山楂片，疼痛稍有减轻。现腹痛拒按，不欲饮食，嗳腐吞酸，大便奇臭。检查：舌红，苔黄厚，脉滑实有力。腹部触诊：轻度压痛，无反跳痛。血、尿、便常规均正常。

该病的证候分型是（）

A.气滞腹痛

B.寒积腹痛

C.肠道实热

D.食滞胃肠

E.瘀血阻滞

“双皮刀鱼”采用的烹调方法是（）。

A．炸

B．熘

C．烧

D．蒸