社会工作者小周准备在社区开展“关于社区老年人日间生活照料”的服务，为了确切获知社区老年人个人的基本情况，他设计了一份调查问卷，其中有一道关于老年人文化程度的问题如下：“您的文化程度是”。下列答案设计哪些是合适的？（）

A.（1）初中及以下；（2）高中及以上

B.（1）小学及以下；（2）初中；（3）高中；（4）大专；（5）本科；（6）本科以上

C.（1）小学及以下；（2）中学；（3）高中和大专；（4）本科以上

D.（1）高中及以下（包括中专）；（2）大专和本科

E.（1）小学；（2）初中；（3）高中；（4）大学

简述膳食纤维的生理作用。