生活中处处充满了化学，化学与我们的生活息息相关。请选择适当的物质用化学式或化学方程式填空。

（1）吃水果可以补充的主要营养素是               ；

（2）常用来去油污的盐是              ；

（3）碳酸氢钠可以治疗胃酸（主要成分是盐酸）过多，其原因是（用化学方程式表示）_________                      ___。

转8A型转向架弓型制动梁组焊时因裂纹、夹渣、未焊透等缺陷未予消除会导致制动时发生制动梁脱落事故。