S-R变异是指菌落改变为

A．粗糙型变为光滑型

B．光滑型变为粗糙型

C．有薄膜型变为无薄膜型

D．无薄膜型变为有薄膜型

E．无改变

某学者2003年12月采用分层整群随机抽样的方法对福州市饮食服务业从业人员进行乙型肝炎患病情况的调查，在统计分析时应选用（）

A.罹患率和患病率

B.发病率和死亡率

C.患病率和感染率

D.病死率和死亡率

E.续发率和引入率