下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是[ ]

A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

院前评分的特点包括

A．以生理指标为主

B．作用是分类，决定转送

C．通常是伤越重得分越低

D．动态评分进行比较

E．可用于预测结局