参考答案：

文氏管除尘是湿法除尘中的一种，它所以能除尘，是在文氏管喉口附近通过喷头喷入一定量的水，借助烟气在喉口产生的高速气流，将水击成细小的水滴，在和悬浮的烟尘颗粒接触，因而颗粒被水滴“捕捉”这些已经“捕捉”烟尘的水滴被文氏管后的脱水器除掉，烟气即达到净化的目的。