(附加题)下列有关固定化酵母技术的叙述，正确的是[ ]

A．实验中需要首先利用蒸馏水消耗酵母菌细胞中的有机物

B．固定化酵母常用方法是包埋法，该方法可能影响酵母细胞的发酵效率

C．实验中使用CaCl₂溶液处理的目的是使酵母细胞活化

D．若海藻酸钠浓度过高，则会导致固定的酵母细胞过少

风险分析常用方法有调查和专家打分法、蒙特卡罗法以及( )等。

A．风险分散法

B．风险规避法

C．风险转移法

D．层次分析法