美国某总统在其回忆录中写到：“我也希望（藉此机会）向全世界说明，美国在这个新的极权主义的挑战面前所持的立场。我相信，这是美国外交政策的转折点，它现在宣布。不论什么地方，不论直接或间接侵略威胁了和平，都与美国的安全有关”。美国的这个政策通常被称为（）。

A.马歇尔计划

B.杜鲁门主义

C.罗斯福新政

D.尼克松宣言

如图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置。进行皂化反应时的步骤如下：

(1)在圆底烧瓶中装入7～8 g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3 g氢氧化钠、5 mL水和10 mL酒精。加入酒精的作用为                       。

(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10 min，皂化反应基本完成，所得的混合物为       (填“悬浊液”、“乳浊液”、“溶液”或“胶体”)。

(3)向所得混合物中加入     (填化学式)，静置一段时间，溶液分为上下两层，肥皂在   层，这个操作称为                   。

(4)图中长玻璃导管的作用为             。

(5)写出该反应的化学方程式                   。